猪头肉炒芹菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
好吃又方便的猪头肉炒芹菜，荤素搭配，鲜香味美，再简单不过的快手家常菜，你也来试试吧
猪头肉炒芹菜营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪头肉炒芹菜的食材2人份
- 卤猪头肉200克
- 芹菜200克
- 食用油10毫升
- 大蒜1瓣
- 生抽10毫升
- 盐少许
- 姜少许
猪头肉炒芹菜的做法
1
芹菜洗净，猪头肉是熟食店买的，可以让店家帮忙切好
2
姜蒜切片，芹菜切段，猪头肉肥瘦分开
3
冷油放入姜蒜和肥一些的肉片，爆香，且煎出一些油
4
倒入其余的肉和芹菜
5
倒入生抽和盐翻炒上色入味即可出锅
成品图
猪头肉炒芹菜的烹饪技巧
猪头肉比较肥，肥瘦分开，先煎出猪油，食用油只需要一点点，盐也要少一点