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诗文 玉米红薯糕
释义
玉米红薯糕的做法

玉米红薯糕

  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

减肥早餐最佳搭配,粽香玉米糕,低脂高纤又柔软,一上午都不饿! 大家都在慢慢改变自己的饮食习惯,感觉自从减肥以来,我们吃的食物反而更健康了,减肥,真的不是节食不吃,而是一个能让自己变得更好、更健康的过程!我们的宗旨是:不节食、不饿肚子,健康减肥!别说,才坚持了一个月,大家都瘦啦,效果明显的,一个月瘦了十斤!最慢的也瘦了三四斤啦! 今天要跟大家分享一款群里热捧的早餐,试过的小伙伴们个个都说好吃! 在大家的印象中,减肥餐都是无油无糖特别难吃的,但是这款早餐绝对能颠覆你对减肥餐的认识,它虽然无糖无油,但是自带清甜,口感也是非常蓬松柔软的,不用揉面不用发酵,不会做面食的朋友一定会喜欢,厨房小白都能一次成功哦! 它的主要食材是玉米、玉米粉和红薯,个个都是粗纤维特别丰富的品种,个个热量都超级低,玉米、红薯都是减肥期间的最佳食材,将他们搭配在一起做成的这个粽香玉米糕,带着自然的香甜,口感特别好,饱腹感也非常棒,我每次都是吃两个玉米糕,一个鸡蛋一瓶牛奶,一上午都不觉得饿呢! 做法简单,强烈建议大家试试。

玉米红薯糕营养建议

  • 含糖量 27.02
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

玉米红薯糕的食材2人份

  • 红薯泥110克
  • 甜玉米150克
  • 玉米面180克
  • 牛奶80克
  • 泡打粉3克
  • 玉米粒一把
  • 粽叶一把

玉米红薯糕的做法

1 玉米红薯糕菜谱图解

玉米粒整颗扒拉下来,尽量将底部的小胚芽都扒拉完整,这可是最营养的部分哦

2 玉米红薯糕菜谱图解

将玉米粒倒入破壁机中,加入牛奶,打成玉米糊糊

3 玉米红薯糕菜谱图解

红薯用电饭锅蒸熟透,我是一边煮鸡蛋的时候一边蒸,节省时间

4 玉米红薯糕菜谱图解

将蒸好的红薯和玉米汁混合起来,加入玉米粉和泡打粉,用筷子搅拌均匀

5 玉米红薯糕菜谱图解

因为红薯的含水量不同,如果完全按照方子的量来调得花,糊糊的干湿度也有可能不一样,不要担心,干了加点水,湿了加点玉米粉稍微调整下,最后的程度呈这样松散的状态即可

6 玉米红薯糕菜谱图解

如果喜欢有颗粒感的,还可以加一把玉米粒一起,用筷子搅拌进去就行。加点玉米粒,可以增加咀嚼的次数,饱腹感更强

7 玉米红薯糕菜谱图解

粽叶刷干净,窝成三角形

8 玉米红薯糕菜谱图解

用筷子夹起一团玉米面塞入粽叶中,用筷子撮紧一点,蒸熟后才不会散开

9 玉米红薯糕菜谱图解

将做好的玉米糕摆在蒸锅里,大火蒸15分钟就可以了。趁热吃了,柔软香甜,好吃又营养!

成品图

玉米红薯糕的烹饪技巧

蒸食物的时候用粽叶包裹,不仅能很好地起到防粘作用,还能让蒸出来的食物带着淡淡的清香,如果没有的话,用玉米叶子也可以哦
虽然放了玉米粉,但是因为有红薯的加入,所以口感也是非常柔软的,这道点心热吃凉吃都一样美味哦

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 15:41:11