鲜椒辣子鸡，小美的美食
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
童子鸡制作时间非常短，鸡公煲、鲜椒鸡等菜品制作时间都在10分钟以内，像本道菜从放油开始到结束3-4分钟，招待客人用童子鸡做原材料最OK，可以在最短的时间把菜上桌，客人能吃到热乎乎的菜品，一个合格的女主人，宴请时菜品的上桌时间安排是很重要的哦。
鲜椒辣子鸡，小美的美食营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
鲜椒辣子鸡，小美的美食的食材2人份
- 童子鸡(小）1个
- 青红尖椒适量
- 干辣椒适量
- 姜蒜适量
- 八角1颗
- 豆瓣酱适量
- 花椒适量
- 生抽适量
- 白酒适量
- 鸡精适量
鲜椒辣子鸡，小美的美食的做法
1
童子鸡切小块，在沸水中去血水捞出待用。此步骤的时间为：开水放入鸡肉，水再次沸腾，捞出鸡肉，不可多煮
2
把需要的材料按图准备好
3
热锅少油，放入姜蒜、花椒、八角、白酒、鸡肉炒香。此步骤1分钟
4
下豆瓣酱、生抽继续翻炒。此步骤1分钟
5
下干辣椒、青红尖椒、鸡精
6
混合均匀即可。此步骤1分钟
成品图
鲜椒辣子鸡，小美的美食的烹饪技巧
很多亲会担心鸡肉没熟，首先你得是童子鸡，再次你的块状要切小点，相信小美~没熟来找我陪你鸡
豆瓣酱和生抽都是带咸味的，所以不用加盐，如果你的豆瓣酱加的非常少~那就要加盐罗