烤托斯卡纳猪排
- 烤
- 黑椒味
- <30分钟
- 中级掌勺
进入冬季，天气寒冷，很多人、特别是瘦弱女生都会出现手脚冰凉的现象，除温度过低外，中医认为这也是所谓“虚”的表现。 这是因为手脚，属于运动较多关节区，末稍血液循环较差，加上脂肪、血管皆相对较少，热度容易散失，所以时常会有冰凉感觉；出现这样应该如何改善呢？通过自身经历可以与大家分享一些心得~ 首先：保持平和心态、进行适度锻炼，加强血液循环达到暖身的效果；其次多吃红色食物来给供暖身体抵御寒冷；如红茶、红枣、山渣，还有狗肉、羊肉、牛肉及猪肉等；因为它们蛋白质、碳水化合物及脂肪含量高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之功效，人体食用后可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强，从而达到御寒作用。 咱今天用托斯卡纳牛排调料，搭配梅花肉，做一道快手又暖身的~烤托斯卡纳猪排送给大家，不仅美味、能量满满，而且制作过程也很简单哟，亲要不要也来试一试哈~~~
烤托斯卡纳猪排营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烤托斯卡纳猪排的食材2人份
- 梅花肉490克
- 托斯卡纳牛排调料15克
- 蜂蜜2汤匙
- 食用油少许
- 白芝麻少许
烤托斯卡纳猪排的做法
1
备好食材、将梅花肉切厚片洗净沥干
2
梅花肉与托斯卡纳牛排调料倒入盆中
3
带上手套给猪肉揉搓按摩、随后盖膜放冰箱腌制一夜更入味
4
碗中：倒入蜂蜜、食用油搅拌均匀
5
将腌好的猪排平铺在烤网上
6
表面刷层蜂蜜油汁
7
送入预热好的烤箱中上层：选上管猛火烤200度
8
烤至10分钟取出翻面，再刷蜂蜜油汁继续
9
过10分钟取出、翻面刷汁、再撒些芝麻
10
送至烤箱再烤3~5分钟
11
取出猪排放至盘中，吃时切块既可
成品图
烤托斯卡纳猪排的烹饪技巧
肉片较厚腌制时可揉搓按摩，这样更于入味
调料全部为干性食材，腌制时间长些会更入味好吃，着急吃可腌制2小时以上
用蜂蜜加食用油调汁刷肉排表面，可锁住表面水份，使肉质更嫩更好吃
烤制时间和温度仅供参考，具体情问视自家食材用量及烤箱情况而定