草莓班戟
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
甜蜜的小甜品，做法简单，裹上多多的淡奶油，吃的好过瘾呢。加上自己喜欢的水果，百变造型随心所欲！
草莓班戟营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草莓班戟的食材2人份
- 牛奶220克
- 低筋面粉80克
- 木糖醇30克
- 玉米油15克
- 鸡蛋1只
- 淡奶油400克
- 淡奶油用糖40克
- 草莓适量
草莓班戟的做法
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1. 将鸡蛋磕入盆子中，我做的是配方中的2倍的量
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2. 加入木糖醇，搅拌均匀
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3. 加入牛奶搅拌均匀
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4. 加入玉米油搅拌均匀
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5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
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6. 将面糊过筛，压碎里面的小疙瘩，放入冰箱冷藏半小时左右
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7. 煎盘中加入一小勺面糊，小火加热
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8. 看到面糊变色并微微鼓泡就说明好了
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9. 将班戟皮倒扣在平盘中
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10. 将淡奶油倒入厨师机桶中，加入糖，启动高档打发好
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11. 将适量淡奶油放在班戟皮上，加上切好的草莓，再加一些淡奶油裹住
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12. 将班戟皮包好就可以啦
成品图
草莓班戟的烹饪技巧
班戟皮的面糊一定要过筛，这样做出来的班戟皮才细腻