诗文 | 烫面馅饼 |
释义 |
![]() 烫面馅饼
这饼比包子简单,比馒头好吃,每次都要多做点,少了不够吃 。 烫面馅饼营养建议
烫面馅饼的食材2人份
烫面馅饼的做法
1
![]() 用新烧开的适量开水烫面,稍凉揉成面团,盖上保鲜膜饧着,面团要和得软一点
2
![]() 包饺子剩一点馅,?感觉馅少一点,再补充适量的食材。胡萝卜去皮洗净切碎,洋葱去皮洗净切碎;熟玉米粒切碎
3
![]() ?所有的食材倒入原饺子馅中,加入适量的菜籽油和蚝油拌匀
4
![]() 面团揉成长条,均匀的分成若干份,揉成小面剂子
5
![]() 取一个小面剂子擀成饼,包上饺子馅,可以大一点馅,皮薄馅大才好吃
6
![]() ?像包包子一样收口捏紧,按平成小圆饼,包好所有的馅饼
7
![]() 平底锅加入适量的菜籽油,下入包好的馅饼,小火烙,如果家里有电饼铛更方便,上下火更快。
8
![]() 翻面烙至表面金黄,加入小半碗水,盖上锅盖焖,目的是让馅饼里外熟透
9
![]() ?当汁液全部收尽,再小火煎至两面金黄即可出锅装盘
成品图
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