外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块
- 炸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
真的是简单的不行，又超级入味的炸鱼块 炸好的鱼块外酥里嫩裹上又麻又辣的酱汁 再给自己倒一杯“快乐肥宅水”， 一口鱼块，一口饮料完全停不下来的节奏 就算看看电视拿来当零食都是非常好的选择 因为吃鱼不怕胖呀，哈哈哈哈哈哈哈
外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的食材2人份
- 鱼身一条
- 麻辣川香汁适量
- 淀粉适量
- 姜、蒜、葱段适量
- 小米椒适量
- 精盐少许
- 鸡精少许
- 白糖一小勺
- 白芝麻适量
外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的做法
1
不管什么鱼身都可以 把鱼身洗干净后切成小块，放一小撮盐，少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦
2
腌制好的鱼块，倒入适量的淀粉搅拌均匀
3
锅中倒多一点的油，把裹上淀粉的鱼块放进去，中小火炸至金黄 炸的不要太着急，可以边炸边清理灶台，偶尔看一下锅中翻个面就好，炸至酥脆才好吃呢
4
把全部的鱼块都炸至金黄之后备用
5
准备好豪吉的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱段切好备用
6
锅里倒少许油，放葱段，姜，蒜小火炒香
7
根据自己的口味倒入适量的麻辣川香汁，放适量的盐、鸡精，一小勺的白糖炒香
8
把炸好的鱼块全部倒进去翻炒，裹上酱汁即可，出锅的时候撒上白芝麻，完美～
9
外酥里嫩的炸鱼块就完成啦 只要吃上一块会让你完全停不下来的节奏 是不是超级简单，完全没有难度 只要愿意动手大家都会做的一款菜品
成品图
外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的烹饪技巧
鱼块来不急腌制一晚
也可以腌制2小时以上哦
我试过也是好好吃的呢