焦糖朗姆香蕉
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
这个小甜点只需要10分钟，但是真的很精彩，不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈超级过瘾！ 强烈建议大家有空试试，茶余饭后，朋友小聚都特别适合，在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉，真的很陶醉。
焦糖朗姆香蕉营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焦糖朗姆香蕉的食材2人份
- 香蕉2根
- 杏仁片5克
- 葡萄干10克
- 提子干30克
- 黄油30克
- 白砂糖30克
- 朗姆酒30克
焦糖朗姆香蕉的做法
1
准备好所需材料
2
葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟
3
香蕉竖着从中间切开
4
不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油
5
将白砂糖放入熬至焦糖色
6
放入切开的香蕉
7
煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄
8
加入葡萄干和朗姆酒，用打火机点燃锅中的朗姆酒
9
火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用
成品图
焦糖朗姆香蕉的烹饪技巧
香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够
朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒
点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险