香草炼乳酸奶
- 煮
- 其它口味
- <数小时
- 初中水平
做好的酸奶有浓浓的香草香气，吃到嘴巴里能感受到细滑的酸奶里一粒粒的香草籽，口感比较特别，喜欢香草味的不妨试一试。
香草炼乳酸奶营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香草炼乳酸奶的食材2人份
- 牛奶1升
- 香草荚2根
- 炼乳90克
- 酸奶发酵剂1袋
香草炼乳酸奶的做法
1
先做好准备工作，将需要用到的酸奶机内罐(布丁瓶)搅拌的器具等放到开水里稍烫杀菌，取出放晾架上晾干
2
香草荚剖开，刮出香草籽
3
奶锅里放牛奶、香草荚连籽、中小火加热，期间不时搅拌。准备好炼乳
4
加热到牛奶边缘微微冒泡时，关火，加炼乳搅拌均匀。盖上盖子冷却到室温
5
准备好1包酸奶发酵剂
6
将酸奶发酵挤倒入冷却后的奶液中，搅拌均匀，倒入酸奶机内罐，放酸奶机中接通电源发酵8小时，取出后放冰箱冷藏即可，或将酸奶倒入布丁瓶中冷藏(发酵时间按季节可以调整，天气寒冷的时候可以延长到10小时)
成品图
