麻将紫薯冰皮月饼
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- 新手尝试
麻将紫薯冰皮月饼营养建议
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含糖量 55.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
麻将紫薯冰皮月饼的食材2人份
- 澄粉50g
- 糯米粉100g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml
- 植物油25ml
- 白糖25g
- 抹茶粉1g
麻将紫薯冰皮月饼的做法
1
准备好食材和麻将模具
2
牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火
3
趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面
4
放入容器中上锅蒸15分钟
5
蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）
6
将紫薯馅也分成大小合适的球状
7
取一小块面团压扁成皮
8
放上紫薯馅
9
收口
10
麻将模具抹少许香油方便脱模，将收好口的冰皮月饼放入麻将模具压平
11
轻磕麻将模具脱模
12
将抹茶粉用少许水沾湿，用细毛笔沾抹茶汁写上字