韭菜炒生蚝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
生蚝炒韭菜是一款快手菜，鲜香滑嫩。
韭菜炒生蚝营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
韭菜炒生蚝的食材2人份
- 生蚝6个
- 韭菜130克
- 姜2片
- 葱1根
- 蒜5瓣
- 花椒粉1/5勺
- 胡椒粉1/6勺
- 鸡粉1/6勺
- 美极鲜味汁儿1/5勺
- 盐1/4勺
- 淀粉1勺
- 红辣椒1个
韭菜炒生蚝的做法
1
准备食材
2
韭菜切段
3
葱姜蒜备用
4
生蚝用工具撬开，取出蚝肉
5
调入淀粉
6
生蚝的汁水不要倒掉哦
7
油热，放入葱姜蒜花椒粉爆香，放入韭菜
8
放入生蚝
9
快速翻炒均匀
10
调入一丢丢鸡粉（或不加保持原味）
11
勾芡
12
调入美极鲜味汁儿
成品图
韭菜炒生蚝的烹饪技巧
生蚝及汁水入锅后要快速翻炒，断生即可