小龙虾芥末沙拉酱炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天就和大家分享一款超级简单的小龙虾芥末沙拉酱炒饭，剩米饭这样做，鲜美可口，粒粒分明，立刻就上升了几个档次，大家一起来看看吧！
小龙虾芥末沙拉酱炒饭营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小龙虾芥末沙拉酱炒饭的食材2人份
- 小龙虾肉100克
- 剩米饭200克
- 荷兰豆10克
- 芥末沙拉酱10克
- 生抽1勺
- 盐2克
小龙虾芥末沙拉酱炒饭的做法
1
剩米饭打散，最好在煮饭时，比平时少一点水，将米饭煮硬一些，这样容易将米饭打散，炒出的米饭粒粒分明。也可以将米饭打散，放入冰箱冷藏一夜，这样米饭经过冰箱冷凝水分的作用，也会变硬一些，炒出来的米饭也会粒粒分明，更有嚼劲
2
熟的小龙虾，剥壳去头取小龙虾肉
3
荷兰豆掐头去尾，洗净，焯水，切成小块
4
锅中倒油，投入荷兰豆和打散的米饭
5
将小龙虾肉倒入锅中，翻炒均匀
6
倒入芥末沙拉酱。芥末沙拉酱，虽然有芥末的加入，但是沙拉酱成品的口感不会有芥末的辣味，所以即使使用了芥末沙拉酱，也不用担心怕辣会吃不了，只会增加米饭的风味
7
倒入适量生抽，我用的是减盐生抽，不会太咸
8
加入适量盐，大火翻炒均匀。小龙虾芥末沙拉酱就炒好了，虾肉饱满紧实，荷兰豆脆爽甘甜，米饭粒粒分明裹满芥末沙拉酱的香醇味，真是好吃到爆！
成品图
