家有客人用本味，营养美味的家常菜-剁椒蒸鲈鱼
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
清蒸鲈鱼吃太多，人们总会感觉口味太清淡了，特别对于东北的妹纸来说，没有辣椒简直无法入口好么！想吃鲈鱼，但要重口味，那就不妨试试学习剁椒蒸鲈鱼的做法吧，鲜美香辣，一应俱全！
家有客人用本味，营养美味的家常菜-剁椒蒸鲈鱼营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家有客人用本味，营养美味的家常菜-剁椒蒸鲈鱼的食材2人份
- 净鲈鱼300克
- 剁椒45克
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 本味适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
家有客人用本味，营养美味的家常菜-剁椒蒸鲈鱼的做法
1
1、鲈鱼由尾部切开，用横刀切去鱼肉，留鱼骨待用。 2、再把鱼肉用斜刀切成片，加盐、本味、水淀粉、姜片食用油拌匀，腌至鱼肉入味。 3、剁椒加生粉、本味、食用油拌匀，制成味汁。 4、取一净蒸盘，摆好鱼骨，撒上盐、料酒，放上鱼片、味汁铺匀。 5、整盘放入蒸锅中蒸至熟，取出，放上葱花、熟油即成
成品图
家有客人用本味，营养美味的家常菜-剁椒蒸鲈鱼的烹饪技巧
特别是孕妈在怀孕的时候出现水肿的现象，胎动不安的现象，都可以通过食用鲈鱼来改善
本味水珍是深海鲈鱼提取物调味品，能满足孕妇体内营养需要，美味又健康
料酒在烹饪时起提香、提鲜作用