黑蒜烧鸡块
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
黑蒜是一种百搭的食材，放在哪里都是点睛之笔。黑蒜酸甜软糯与鸡块完美结合，是一道菜的灵魂，让舌尖舞蹈，让味蕾跳动。
黑蒜烧鸡块营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑蒜烧鸡块的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 黑蒜适量
- 食用油适量
- 蛋液少许
- 葱1段
- 姜1块
- 胡椒粉少许
- 料酒适量
- 胡萝卜1段
- 玉米淀粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
黑蒜烧鸡块的做法
1
主料
2
鸡胸肉切块，加盐、胡椒粉、料酒、蛋液、玉米淀粉，拌匀备用
3
胡萝卜、葱、姜，改刀备用
4
油热放入鸡块，煸炒至焦黄
5
加十三香、葱、姜、盐，煸炒，加少许水，烧10分钟
6
黑蒜切半
7
放入黑蒜
8
放水淀粉勾芡即可关火
9
清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣
成品图
黑蒜烧鸡块的烹饪技巧
经过发酵的黑蒜，不但不辛辣，不刺激，还没有蒜味，而且还有着酸酸甜甜的感觉。颜色从白到黑，质地由脆到软，营养成分更是翻倍