鸡丁核桃菠菜炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
最爱吃各种炒饭，因为做法简单又营养丰富，最关键的是不局限任何食材，家里有啥食材一炒就是美味，今天用鸡肉和核桃，加了点菠菜，有肉有菜还有坚果，营养翻倍又快手哟……
鸡丁核桃菠菜炒饭营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡丁核桃菠菜炒饭的食材2人份
- 鸡胸脯肉150克
- 花生油30克
- 核桃3个
- 菠菜100克
- 米饭1碗
- 料酒10克
- 生抽6克
- 淀粉10克
- 五香粉2克
- 鸡精1克
- 洋葱适量
- 盐适量
鸡丁核桃菠菜炒饭的做法
1
首先备齐所有的食材
2
洋葱和小葱切碎，核桃去掉外皮
3
鸡胸肉洗净用刀切成小丁，加入料酒
4
再加入生抽调味调色
5
加入淀粉，是为了让鸡肉更鲜嫩多汁
6
把所有的食材混合搅拌均匀后，腌制半个小时
7
锅中倒入适量的清水烧开，把菠菜进行焯水，变色捞出过冷水后备用。
8
另起锅烧热，倒入花生油烧热，先把核桃小火炸香盛出备用
9
这个时候放入鸡肉丁
10
大火快速翻炒至鸡肉丁断生变色，加入洋葱和小葱，继续翻炒均匀
11
加入打散的米饭，翻炒均匀
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加入五香粉调味
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再加入适量的盐
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最后加入鸡精调味，大火继续翻炒均匀
15
加入焯好的菠菜
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大火翻炒均匀后，上面撒上炸香的核桃即可关火。
成品图
鸡丁核桃菠菜炒饭的烹饪技巧
这道炒米饭一定要按照烹饪顺序来操作，核桃一定要炸香再炒哟……