紫菜虾皮蛋花汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
紫菜虾皮蛋花汤营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫菜虾皮蛋花汤的食材2人份
- 紫菜2张
- 鸡蛋2个
- 虾皮适量
- 家乐浓汤宝（老母鸡汤）16克
- 小葱1棵
- 白胡椒粉1茶匙
- 姜2片
- 盐2克
紫菜虾皮蛋花汤的做法
1
食材，虾皮用水浸泡清洗干净，鸡蛋打散待用，葱切葱花
2
锅加水加入虾皮，姜片，盐，烧开煮2-3分钟
3
加入半盒家乐浓汤宝，用手勺搅拌开
4
将紫菜撕成小块放进汤里，烧开
5
关小火，将蛋液慢慢淋入，至蛋液凝固，开大火烧开，关火，加入胡椒粉，葱花即成
成品图
紫菜虾皮蛋花汤的烹饪技巧
浓汤宝里有盐，加盐时要少放