山药肚条汤
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
入秋之后养生美体大计要及早开始，一来继续跟顽固的脂肪作战，二来通过食用一些具有滋补养美功效的食物滋润身体和肌肤，对抗季节性的秋燥症状。猫的家里在秋冬季节特别喜欢煲一些滋润型的汤水，比如今天这款山药肚条汤，汤色清润鲜白，没有一点油腥，滋润又清补，特别适合要维持好身体的亲们，为了增加多一些的清润效果，特意加多一些蔬菜在里面一起煲，既有滋养效果，又不会含有过多热量。
山药肚条汤营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药肚条汤的食材2人份
- 山药600克
- 猪肚500克
- 胡萝卜1根
- 玉米(鲜)1根
- 蜜枣2颗
- 金华火腿15克
山药肚条汤的做法
1
猪肚一定要清洗的干干净净
2
然后放入锅内焯烫
3
猪肚切宽条，山药切厚片，红萝卜切长滚刀，玉米剖开四片，蜜枣2颗，金华火腿清洗干净不用切
4
砂锅内放足量清水，把肚条放入
5
接着倒入玉米与胡萝卜
6
然后把金华火腿与蜜枣放入
7
盖上锅盖，开大火，煲开锅5分钟后，转小火煲60分钟
8
这时才把山药放入锅内煲20分钟，之后上桌可根据自家口味调入适量的食盐
成品图
山药肚条汤的烹饪技巧
猪肚最好是先焯水再切，这样不易走形
焯水时，在锅内放两片姜，两根葱，10克料酒一起焯烫，可以有效地去除腥气味，当然前提是你的猪肚也要清洗的相当滴干净哟
这款汤水所选用的食材，如红萝卜，玉米，山药都带有清甜的口感，同时还加入了2颗蜜枣，汤头更是鲜甜，建议不用放盐，就这样原味食用，味道超赞的