健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
喝汤在我家比吃饭还重要，饭可以不吃，但是汤每天都要喝。煲汤是广东的一种饮食习惯，夏天我家最喜欢喝冬瓜薏米排骨汤，味鲜汤清、清热解暑，健脾祛湿，利尿消肿，尤其适合夏天喝。
健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤的食材2人份
- 冬瓜800克
- 排骨600克
- 薏米50克
- 盐3克
- 生姜2片
健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤的做法
1
食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿
2
.薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗
3
把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。每个电压力锅不同，煲煮的时间略有差异
4
等待煲汤的时候，就可以把冬瓜洗净，去瓢去籽，切块
5
骨头薏米煲了30分钟之后，开盖，加入切好的冬瓜，再盖上盖子，煲8分钟
6
煲的汤，放盐，搅拌均匀，就可以喝了，简单又美味
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清热解暑，健脾祛湿的冬瓜薏米排骨汤就可以吃了
成品图
健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧
薏米要浸泡，煲的时候容易煲烂。2.排骨用淘米水清洗，能把灰尘都清洗的很干净，骨头的味道也会很好