可乐鸡翅
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐鸡翅是一道老少皆宜的菜，做完看上去很与食欲，与可乐完美的结合使这道菜口感更加可口。最重要的还是，这道菜操作简单，容易上手。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅20个
- 可乐1罐
- 蒜1头
- 百里香1克
- 糖6克
- 黑胡椒碎3克
- 盐8克
- 生抽3克
- 食用油10克
- 砂糖10克
- 老抽3克
- 冰糖适量
- 柠檬汁适量
可乐鸡翅的做法
1
清洗鸡翅
2
在鸡翅上斜切花刀
3
将鸡翅翻过来，再切两刀花刀
4
将鸡翅放入一个干净的碗里，静置
5
将蒜瓣放入一个塑料的碗里，盖上盖子上下摇晃，蒜就很容易脱皮
6
把蒜拿出来横放在案板上，切片
7
姜去皮，切片
8
葱切片
9
切好的葱姜蒜，放入装有鸡翅的碗里，加入8克的盐
10
加入糖6克
11
加入百里香1克
12
加入黑椒碎3克
13
加入生抽3克
14
搅拌均匀，用手按摩鸡翅一会，静放腌制
15
开火，锅烧到温热
16
在锅里倒入10克的油
17
将腌制好的鸡翅按顺序慢慢放入锅中
18
将鸡翅的一面煎至金黄，用木铲翻炒
19
在锅里加入糖10克
20
加入老抽3克
21
倒入可乐。直到可乐没过鸡翅
22
大火烧10分钟
23
收汁，加入冰糖5粒
24
挤入鲜柠檬汁适量
25
用刷子蘸适量汤汁在盘中划线
26
26.将鸡翅盛出
成品图
