松鼠鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
松鼠鱼
松鼠鱼营养建议
-
含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
松鼠鱼的食材2人份
- 鲈鱼1条
- 青豌豆适量
- 料酒5克
- 姜7克
- 葱适量
- 盐适量
- 胡椒粉2克
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 番茄酱适量
- 白糖适量
- 红醋7克
松鼠鱼的做法
1
鲈鱼分头，去骨，鱼肉改刀，加入料酒，姜，葱腌制鱼肉，加胡椒粉，盐拌匀，入味
2
清水加盐，倒入青豌豆焯水
3
面粉加淀粉混合均匀，裹匀腌制好的鱼肉，鱼头，鱼肉下油锅炸
4
番茄酱下锅，加适量白糖，盐，淀粉勾芡，红醋调色，撒下青豆拌匀
5
鱼摆盘后，淋下酱汁
成品图
