茴香丸子
- 炸
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
第一次尝试制作的茴香丸子。 没想到茴香的独特香味给这款丸子增添了诱人的美味。 口味不错，只是我提前焯烫过了，口感不太酥脆，最好还是用新鲜的茴香茎来做口感最佳。
茴香丸子营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茴香丸子的食材2人份
- 茴香200克
- 鸡蛋2个
- 面粉30克
- 油适量
- 盐1勺
茴香丸子的做法
1
将茴香切碎（最好是新鲜的茴香，可以切的更细小一些）
2
将茴香放入容器内，加入鸡蛋
3
加入适量的盐拌匀
4
再将面粉筛入容器内
5
搅拌成可以粘合在一起的糊即可
6
锅中加油烧至八成热
7
戴上手套制作成丸子
8
将丸子放入热油中炸制
9
炸到外面金黄即可捞出，控净油即可食用啦。
成品图
茴香丸子的烹饪技巧
用新鲜的茴香炸制丸子口感更酥香
口味根据自己喜好调节用量