莲花馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
馒头蒸出新花样~~~
莲花馒头营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
莲花馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母4克
- 水适量
莲花馒头的做法
1
面粉放入容器
2
面粉混合酵母。慢慢倒入水，和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵
3
发酵好的面团用手指按下一个小孔，小孔不会消失
4
取出面团放到案板上
5
撒一些干面粉，进行排气
6
分成小份
7
取出一份面团，搓成长条状
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切成大小相等的面剂子
9
撒上干面粉，摁扁
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擀成和包子皮厚薄相同的圆面片
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取出两个面片对折
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再折成三角形
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切成三段
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最大的一部分两个对在一起
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上面放中间大小的面块
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最上面放三角形的面块
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用筷子在中间轻轻的压一下
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抽出筷子
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再在两边挤一下，莲花的形状就出来了
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稍微挤一下周围，整一下形状。依次完成所有的莲花馒头，醒一下
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巴科隆蒸烤箱选择纯蒸功能，水箱里蓄水。放入莲花馒头，时间选择18分钟
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程序结束后等烤箱彻底结束工作再打开烤箱门，取出蒸好的馒头
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放在晾网上晾一下就好啦
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是不是美美哒
成品图
