三文鱼头豆腐汤
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
朋友送我一个三文鱼头，想着用来煲鱼头汤给儿子吃，今天，买好了豆腐，回家煲汤去也。
三文鱼头豆腐汤营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三文鱼头豆腐汤的食材2人份
- 三文鱼半个
- 豆腐2块
- 鸡蛋2个
- 葱1根
- 姜3片
- 植物油25克
- 食盐5克
- 胡椒粉3克
- 水适量
三文鱼头豆腐汤的做法
1
三文鱼头切块，洗净，葱洗净切成葱花备用，锅内放植物油，放入三文鱼头煎至二面金黄，取出
2
锅内留底油，放入豆腐煎至二面金黄，切块备用
3
锅内再放入一点油，加入姜片爆香，再打入鸡蛋煎成两面金黄的荷包蛋
4
加入事先煎好的三文鱼和豆腐，再加入适量的水
5
水开后转小火煲10钟至汤汁奶白浓香
6
加入葱花，调入适量的盐和胡椒粉，小心搅匀即可
成品图
