小熊鲜虾米汉堡
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
下雨啦~~贪玩没带雨伞的小熊可怎么回家呀？ 以前很少做这种带造型的儿童餐，没想到做的过程也蛮有趣味的。将普通的米饭化身成萌萌的小熊，虾和鸡蛋煎成圆饼，还有生菜叶和千岛酱，再加上奶酪、香肠、紫菜的搭配，小盆友爱死啦。。
小熊鲜虾米汉堡营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小熊鲜虾米汉堡的食材2人份
- 米饭50克
- 虾几个
- 盐2克
- 料酒3克
- 胡椒粉1克
- 鸡蛋1个
- 烤紫菜少许
- 奶酪半片
- 生菜1片
- 橄榄油少许
- 千岛酱少许
- 生抽3克
- 火腿少许
- 洋葱少许
小熊鲜虾米汉堡的做法
1
虾洗净，去壳和沙线
2
加入姜粉、料酒、胡椒粉、盐和洋葱碎，腌制一会儿。腌制的同时，将生菜叶洗净备用
3
取适量米饭，在一个小碗里压实
4
倒扣出来，就是小熊圆滚滚的脸部，也是米汉堡的上盖
5
同理，在圆形模具中压实，脱模后就成了汉堡底
6
将少许米饭放在保鲜膜中，团出两只耳朵。并用奶酪片和寿司紫菜，刻出五官。放在一边备用
7
热锅热油，讲一个鸡蛋打进圆形模具中，小火加热。也可以提前将鸡蛋打散，蛋液中混少许盐，再倒入模具中煎
8
底部基本凝固后，将两只虾头尾相接，摆在鸡蛋上，
9
七八成熟后，用锅铲小心翻面，牙签沿模具内沿划一圈，让鸡蛋压着虾落到底部，把虾煎熟
10
取下模具，稍晾凉
11
按照自己喜欢的顺序，一层层摆起来，中间涂少许千岛酱或沙拉酱即可
成品图
