鸡蛋酱过水面
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
制作非常快，有鸡蛋、大酱和面条即可完成。建议是抻面而不是挂面，会更劲道。其实越是食材少、看着简单的才越不易哦！
鸡蛋酱过水面营养建议
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含糖量 39.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋酱过水面的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 豆油3汤匙
- 葱伴侣大酱2汤匙
- 抻面2人份
鸡蛋酱过水面的做法
1
清水煮开，下入抻面，煮好后过凉水，但不喜欢吃太凉的可以少加凉水
2
煎蛋，分段
3
盛出备用
4
油下锅后下入大酱，加2汤匙清水
5
下入煎好的鸡蛋搅拌，待大酱干锅后即可
成品图
鸡蛋酱过水面的烹饪技巧
大酱不要放太多，毕竟是鸡蛋酱拌面而不是酱拌面