小米枣糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
小米是人们常吃的粗粮之一，具有滋阴养血，健脾和胃，除热解毒，和中益肾，除烦止渴，补益虚损的功效。人们常用来煮粥、做米饭等，小米不仅含有各种维生素，还含有丰富的淀粉、胡萝卜素、蛋白质、锌元素、铜元素和碘元素、硒元素等。小米和糯米做成的小米枣糕，粘粘糯糯的，别有一番风味。
小米枣糕营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小米枣糕的食材2人份
- 金龙鱼爱心桃花小米50克
- 糯米100克
- 红枣15个
- 清水适量
小米枣糕的做法
1
原料：金龙鱼爱心桃花小米、红枣、糯米
2
称量金龙鱼爱心桃花小米
3
将小米和糯米清洗一下，浸泡水中
4
红枣洗干净，去核切小块
5
锅中烧开水，将小米、糯米的碗中加入适量的清水，红枣也放入碗中，置锅中蒸熟，大约需要25分钟，蒸熟后取出晾凉
6
取一个小碗刷上薄薄的食用油，然后一层小米，一层红枣，一层糯米，如此反复铺在碗里
7
直到铺满小碗，再倒扣在盘子里
8
漂亮的小米枣糕做好啦
9
美味又好吃
10
来一块吧
成品图
小米枣糕的烹饪技巧
糯米和金龙鱼爱心桃花小米提前泡水，在蒸的时候要注意加水的量。喜欢甜的，也可以在蒸的时候可以在碗里加点白糖