虫草花猪骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
这道菜是搭配昨天分享的“西蓝花番茄荞麦面”，因为平时单纯吃干面，没有汤，是吃的有点难受的。所以呢，特意搭配了这碗汤，朋友减肥减得美滋滋的～
虫草花猪骨汤营养建议
-
含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
虫草花猪骨汤的食材2人份
- 猪大骨头187克
- 虫草花15克
- 阿胶枣3颗
- 枸杞10克
- 盐1克
- 鸡粉1克
- 姜3克
- 料酒3毫升
虫草花猪骨汤的做法
1
根据食材的种类和重量，备好
2
取一奶锅，加水，放姜片，倒入料酒
3
倒入洗净过的猪骨，焯下水，其目的是去除骨头里没有洗干净的血水
4
水烧开之后就会发现煮出了很多血沫，捞出猪骨后再洗净
5
将猪骨放入小炖锅
6
加入洗过的虫草花和水
7
加入鸡粉和盐
8
盖上盖子，插电，炖半小时
9
再加入红枣片和枸杞，炖10分钟即可
10
好喝的虫草花猪骨汤就做好啦！
成品图
虫草花猪骨汤的烹饪技巧
虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨，含钙多，有利于骨骼的生长。两者搭配来煮汤，营养丰富、味道鲜美，是一款老少咸宜四季滋补的靓汤
建议下午4点就开始炖，这样才可以和晚餐的荞麦面一起食用，达到更好的减重效果！