扇贝鸡蛋汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
虽说我们这地方中考时间晚，但是也没有几天的时间了。虽然做父母的心里着急，紧张，但是还不敢在孩子面前显现出来，只能尽力做好孩子的后勤工作，调节好孩子的饮食。这几天天热孩子没食欲，不喜肉食，那就做点海鲜给孩子吃。扇贝，价格不算太贵，没有冰冻过的扇贝肉只要十几块钱一斤，作为海鲜已经很便宜了。营养价值也是很高，富含维生素和各种矿物质，可以健脑补脾胃，正适合现在给孩子吃。这道菜做法简单，好吃营养，一起随明儿试试吧！
扇贝鸡蛋汤营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
扇贝鸡蛋汤的食材2人份
- 扇贝肉200克
- 鸡蛋3个
- 葱姜 香菜 油 盐 料酒 蚝油适量
扇贝鸡蛋汤的做法
1
首先处理一下扇贝，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，很多人都说这个部位可以吃，还能养胃，但是看着黑黑的就没有食欲，我一般都是去掉。起锅烧油，油热放入葱姜爆香
2
放入处理好扇贝肉，倒入适量清水，放盐调味。
3
大火烧开锅后，鸡蛋磕一个小口，把蛋液甩入锅中
4
最后放入香菜碎，倒点蚝油提鲜即可出锅。
成品图
