鸡蛋猪肝汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
每个地方都有自己的养生办法和饮食习惯，对于吃、怎么吃、如何吃都有非常好的讲究。夏天该吃什么冬天又该吃什么，这是每个地方每年上演的习俗习惯。现在要介绍的这个是一个既能作为早餐，还能作为月子餐的南方饮食习惯 猪肝鸡蛋汤，这个做法不仅能作为养生食谱。还能在月子的时候帮助补血 补气进而调理身体恢复元气！
鸡蛋猪肝汤营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋猪肝汤的食材2人份
- 猪肝300克
- 鸡蛋3个
- 姜3片
- 味精1小匙
- 生抽1匙
- 老陈醋1小匙
鸡蛋猪肝汤的做法
1
猪肝建议早上买新鲜的，切成薄片清洗干净
2
鸡蛋最好选用土鸡蛋，味道会更好一点
3
锅热油放入老姜片爆至姜片金黄微焦，成姜油
4
倒入猪肝翻炒翻炒，加入老陈醋和生抽翻炒几下盛出
5
倒入水煮开打入鸡蛋煮到时候自己的熟度
6
倒入猪肝并做调味，烧煮20秒即可关火
7
那么一碗好吃 美味的养生猪肝鸡蛋汤就做好了
成品图
鸡蛋猪肝汤的烹饪技巧
猪肝稍微翻炒一下味道更好，但是别炒老了 影响口感