煎挪威鲐鲅鱼片
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
在团购群里买的这个鱼，感觉和秋刀鱼长得差不多，和巴沙鱼一样，没有刺，味道没有巴沙鱼鲜，也没有巴沙鱼细腻，巴沙鱼买过很多次了，这个鱼第一次买
煎挪威鲐鲅鱼片营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥
-
儿童 建议多吃
煎挪威鲐鲅鱼片的食材2人份
- 鲅鱼片240克
- 蒜瓣4个
- 姜适量
- 孜然粉2勺
- 花椒粉2勺
- 生抽2勺
- 醋2勺
煎挪威鲐鲅鱼片的做法
1
鱼片提前拿出来自然解冻，解冻后洗干净，放厨房纸上吸水
2
准备好姜丝，蒜片
3
碗里放生抽，醋，孜然粉，花椒粉，水，搅拌均匀待用
4
锅烧热后给油，把鱼片放进去，小火煎
5
两面都煎好了，盛出来装盘待用
6
锅里留底油炒香姜蒜
7
再把煎好的鱼片放进去
8
把调好的汁倒进去
9
中火多煮一下，等汁收得差不多了装盘
成品图
煎挪威鲐鲅鱼片的烹饪技巧
被厨房吸去水的鱼片好煎一些