嫩烤羊腿
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
香嫩烤羊腿
嫩烤羊腿营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
嫩烤羊腿的食材2人份
- 羊腿2
- 孜然粉适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 色拉油适量
- 姜片适量
- 蒜适量
- 黑胡椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蜂蜜适量
嫩烤羊腿的做法
1
羊腿切花刀，方便腌制入味；
2
大蒜切末备用
3
羊腿上撒盐腌制，
4
撒孜然粉腌制；
5
用保鲜膜将蒜末和腌制好的羊腿包裹起来
6
冷藏腌制4小时以上；
7
取出后分开包锡纸；
8
送入机器中，选加湿烤，烤制20min；
9
取出去处锡纸，放置烤网上继续；
10
中途需要刷蜂蜜酱汁水刷3-4次；
11
继续烤制，直到上色均匀，切开没有血色即可
成品图
