胡萝卜鲜肉蛋饺
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
营养美味的蛋饺，一家人都爱吃。 这次用了胡萝卜来和肉馅，鲜脆可口，刚煎好孩子就想吃了，但是这时的蛋饺肉还是半生的，要再加工（或蒸或煮汤）才可以吃。晚上我就用来煮小白菜粉丝汤了，鲜香美味。
胡萝卜鲜肉蛋饺营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜鲜肉蛋饺的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 肉馅150G
- 胡萝卜一个
- 姜一块
- 小葱3根
- 十三香小勺
- 生抽适量
胡萝卜鲜肉蛋饺的做法
1
准备好所需要的材料（肉馅是提前绞好的）
2
把胡萝卜切小丁，葱姜切末
3
肉馅中加胡萝卜、葱姜末拌均，再放生抽、盐和十三香和均
4
搅拌起劲后冷藏30分钟入味
5
鸡蛋打散，放少许去腥
6
煎烤机预热，用刷子刷一层油，倒入鸡蛋液
7
蛋液半凝固时放上肉馅
8
把蛋皮对折起来粘合即可
成品图
胡萝卜鲜肉蛋饺的烹饪技巧
蛋液里放点盐即去腥气又提味