绿豆雪梨银耳汤
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。 在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、产后虚弱、便秘、便血等疾病。
绿豆雪梨银耳汤营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
绿豆雪梨银耳汤的食材2人份
- 银耳50克
- 雪梨1个
- 绿豆50克
- 冰糖1块
- 红枣12颗
- 水适量
绿豆雪梨银耳汤的做法
1
银耳用水泡12个小时左右，中途需要换2到3次水
2
绿豆也泡发12个小时
3
红枣用水泡开
4
泡软的银耳去根蒂然后撕成小片
5
加入适量的水放入压力锅中，设置煲汤
6
雪梨切块，有籽的部分去掉
7
解压后放入红枣雪梨一起在煮15分钟，最后放冰糖调味即可
成品图
绿豆雪梨银耳汤的烹饪技巧
材料的份量都可以依个人喜好加，水量大约是所有食材的2至3倍