蓝莓果酱夹心蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
有人造了一大堆蓝莓酱，放着就放着了。某一日，接到了消耗蓝莓酱的任务。从此后就进入蓝莓时代，搞个蓝莓系列。 仓促中，选了个快手的夹心马芬，开启蓝莓系列。没敢多做，因为马芬蛋糕一向都不太受欢迎。夹馅太多，顶盖太薄，结果一个个豁了嘴爆了头。生怕别人不知道自己肚里有货，那么急吼吼地展现出来。原本还要扒了皮展示下內馅的，这下倒是省事儿了。
蓝莓果酱夹心蛋糕营养建议
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含糖量 28.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓果酱夹心蛋糕的食材2人份
- 黄油35克
- 全蛋55克
- 细砂糖30克
- 低筋面粉55克
- 奶粉15克
- 泡打粉1/2小勺
- 蓝莓果酱4小勺
蓝莓果酱夹心蛋糕的做法
1
用料：黄油35克，细砂糖30克，全蛋55克，奶粉15克，低筋粉55克，泡打粉1/2小勺，蓝莓果酱4小勺
2
黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋液搅打，成为均匀的糊。低筋粉，奶粉，泡打粉混合筛入蛋油糊中，用橡皮刮刀以不规则方向拌匀
3
在纸模中装入面糊，半满，刨个坑，填入果酱。再用面糊盖顶，装至8分满。排入烤盘，放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤20分钟左右，表面金黄，出炉。取出纸杯
成品图
蓝莓果酱夹心蛋糕的烹饪技巧
蓝莓果酱可以根据自己的喜好换成其他口味的果酱
拌面糊时以不规则方向翻拌，以免起筋上劲