圣诞波波球蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
又到一年圣诞节，不知道今年你们准备了什么礼物给孩子呢？今年馋猫给孩子做了这款圣诞波波球蛋糕，孩子看到都喜欢坏了，拿着玩，看，就是舍不得吃。话说这款圣诞波波球蛋糕，在我们当地可是私房爆款，每天都爆单！一个卖78元，买的人络绎不绝，眼看圣诞就要来了，要是不提前下单还买不到哦。
圣诞波波球蛋糕营养建议
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含糖量 15.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞波波球蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉70克
- 牛奶50克
- 玉米油40克
- 细砂糖70克
- 加州葡萄干适量
- 淡奶油400克
- 细砂糖30克
圣诞波波球蛋糕的做法
1
牛奶和鸡蛋倒入碗里搅拌均匀，把鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，蛋黄放入大碗里搅拌均匀
2
把低筋粉过筛进蛋黄糊内，搅拌均匀，呈这种顺滑的状态，因为面粉不同，可能浓稠度也不一样，要是太稠，可适当加一些牛奶拌匀
3
细砂糖分3次加入蛋清里搅打，最后呈现能拉出短小弯钩的状态，和蛋糕卷的状态不一样，这个不用卷起来，所以可以打发一些，这样蛋糕更松口感更好哦
4
先取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊内拌匀，再倒回原来的蛋白霜里面拌匀
5
倒入28*28金盘，撒上适量的加州葡萄干碎，烤箱上下火150度预热好，放入烤箱中下层烤28分钟即可出炉
6
放凉后用模具切出蛋糕片，我用的是4寸和5寸左右的，这里大概能做3个波波球蛋糕哦
7
淡奶油加入细砂糖打发，一层奶油一层蛋糕片的组合进波波球蛋糕盒里面，一个6寸的波波球模具大约用到200克的淡奶油哦。
8
最后撒上一层椰蓉再装饰上各种圣诞装饰品，超级好看的圣诞波波球蛋糕就做好啦！看起来是不是圣诞气氛满满呢？
成品图
