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诗文 红油抄手
释义
红油抄手的做法

红油抄手

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

红油抄手乃是四川著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手也是中国传统小吃,在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现,在很多民族及地区都十分盛行,所以名称、吃法也不尽相同,除煮食外,煎、炸均有,风味各异。

红油抄手营养建议

  • 含糖量 18.55
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

红油抄手的食材2人份

  • 珍宝蟹300克
  • 1勺
  • 1小勺
  • 辣椒酱1勺
  • 花椒油1小勺
  • 香油2滴
  • 蚝油1勺
  • 生抽1勺

红油抄手的做法

1 红油抄手菜谱图解

抄手,不需要解冻

2 红油抄手菜谱图解

锅内烧水,加入适量盐和油

3 红油抄手菜谱图解

水沸腾后放入抄手

4 红油抄手菜谱图解

煮沸后加入小碗水继续煮沸

5 红油抄手菜谱图解

蚝油,生抽,花椒油,香油,辣椒酱放入碗中

6 红油抄手菜谱图解

加一点煮好的汤调匀

7 红油抄手菜谱图解

然后将煮好的抄手盛入碗中就可以吃咯

成品图

红油抄手的烹饪技巧

可以根据个人口味放入葱花蒜末会更香

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更新时间:2025/1/15 18:36:14