南瓜蜜豆华夫饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
酵母版的华夫饼，加了椰子油味道格外的好吃呀
南瓜蜜豆华夫饼营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜蜜豆华夫饼的食材2人份
- 南瓜泥190克
- 高筋面粉220克
- 低筋面粉40克
- 蜜豆80克
- 椰子油20克
- 鸡蛋45克
- 细砂糖20克
- 新鲜酵母6克
- 盐3克
南瓜蜜豆华夫饼的做法
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准备食材，面团的水量偏大，新手建议南瓜泥再减20克左右，酵母如果没有新鲜的，干酵母用3克即可
2
南瓜泥、糖、蛋液称重
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高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐称重
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启动面包机揉面功能揉十分钟
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准备好椰子油和蜜豆
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一个程序结束，加入椰子油再揉十分钟
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最后四分钟的时候加入蜜豆揉均匀
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揉好面团取出来，撒点手粉防沾
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分割好，不要太大，后期还要发酵
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整圆松弛发酵，华夫饼机预热
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从第一个整圆开始的面团，放入华夫饼机
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盖好盖子加热，时间大概三分钟
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做好华夫饼取下来
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放在晾网晾凉即可食用
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早餐或者下午茶都可以哦！
成品图
南瓜蜜豆华夫饼的烹饪技巧
面团水量偏大，除了南瓜泥的重量调整，还可以根据面粉吸水性不同适量的加南瓜泥\n因为用的华夫饼机一次只能做一个。如果等发酵好在开始做，后面的就发酵过头了。\n分割好松弛一会就从第一个开始做即可