香香蜂蜜麻花
- 煎
- 咸鲜味
- 新手尝试
香香蜂蜜麻花营养建议
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含糖量 37.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香香蜂蜜麻花的食材2人份
- 面粉300g
- 长寿深山野蜜45g
- 奶粉30g
- 水110g
- 色拉油5g
- 酵母(干)6g
- 元贞糖10g
- 食盐1g
- 苏打粉2g
香香蜂蜜麻花的做法
1
将面粉、蜂蜜、奶粉、水、色拉油、酵母、糖、全蛋、盐混合揉成光洁的面团
2
将面团发酵成二倍大，中间用手指蘸面粉插入不回缩，即可
3
加入小苏打，用水活开小苏打，揉进面团中
4
揉好的面团饧十分钟，分割成小面团，再次揉成光洁的小面团
5
揉好的小面团松弛20分钟，把面团揉搓成条，反向加劲，从1/3处向回绕成条，
6
再从2/3处向回绕到上面绕好的条上
7
还做了几个另类的，给睿睿的
8
二次发酵至麻花坯子二倍大
9
油温大概160度，下麻花坯子炸至金黄即可