牛肉素面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
手延素面，一个挺陌生的名字，竟然是金城招远的特产，要不是同学带来，可能会一直都不知道招远还有这种手延素面--100%有机小麦制作，煮出来不坨不粘，再配上自己卤的牛肉，怎一个“香”字了得。。。
牛肉素面营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉素面的食材2人份
- 手延素面1包
- 油菜2棵
- 牛肉100克
- 葱半块
- 姜1块
- 大料1个
- 草果2个
- 老抽1勺
- 盐10克
牛肉素面的做法
1
把牛肉加水，卤料，葱姜煮开
2
开锅后加入老抽和盐，改小火煮2个小时，即可
3
晾凉切片
4
手延素面一包
5
锅里放水，水开后下入面条，煮开即可
6
小油菜放进开水里烫一下
7
把面捞到碗里，直接加入烫好的油菜，放上牛肉
8
加入卤牛肉的汤
9
撒上葱末即可，香喷喷的素面
成品图
牛肉素面的烹饪技巧
这种手延素面条细，煮开即可