上汤豆苗
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
炎热夏天，不防来一个上汤豆苗，菜嫩汤鲜，是个不错的菜品，并且简单又方便。
上汤豆苗营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
上汤豆苗的食材2人份
- 豌豆苗350克
- 松花蛋1个
- 猪肉(瘦)150克
- 盐适量
- 糖少许
- 油适量
- 姜少许
上汤豆苗的做法
1
材料洗净：皮蛋切块、姜切丝备用，瘦肉砍成肉末加盐和糖腌10分钟
2
锅放油烧热，放入姜丝和肉末爆香，加水煮开滚3分钟
3
煮好的清汤，倒入豆苗煮熟即可
成品图
上汤豆苗的烹饪技巧
水不用放太多，3碗左右就可以了，煮好的汤还非常鲜甜