培根奶酪小卷
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
培根奶酪小卷，幸福的小花， 可爱的花蕊，定会快乐绽放。面包做成花的形状，光看着就赏心悦目，吃着更加美味。
培根奶酪小卷营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
培根奶酪小卷的食材2人份
- 培根6片
- 奶酪12片
- 高筋面粉150克
- 鸡蛋15克
- 酵母粉4克
- 奶粉15克
- 食盐1/4小勺
- 白砂糖30克
- 牛奶70克
- 黄油15克
- 沙拉酱15克
- 干葱3克
培根奶酪小卷的做法
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面包材料：高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克
夹馅及表面：培根6片、奶酪12片、沙拉酱15克、干葱3克
1
后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小
2
发好的面团排气，松弛10分钟，再分成6等份松弛10分钟
3
将1个面团擀开成长条状，铺上一片培根
4
摆上2片奶酪，卷起后，捏紧接口处
5
切成2半，放在小纸杯里，依次做好后，放于温暖湿润处进行二发至2倍大小
6
挤沙拉酱、撒干葱后，入预热好的烤箱180℃，中层15-20分钟即可
成品图
