排骨青菜番茄面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家人和我都喜欢吃面食，今天烟台下雨没有出去买菜，打开冰箱看看还有青菜和番茄，就用排骨煮汤做了面，味道不要太赞哟
排骨青菜番茄面营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨青菜番茄面的食材2人份
- 排骨250克
- 小白菜100克
- 番茄1个
- 鲜面条200克
- 葱1颗
- 姜2片
- 生抽10克
- 鸡精0.5克
- 盐适量
排骨青菜番茄面的做法
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首先把排骨焯水后洗净，锅中倒入适量的清水，放入焯水的排骨，加入葱段和姜片
2
大火煮沸后，转小火炖煮至汤汁变浓的时候
3
把葱段和姜片捞出不要
4
加入生抽调色
5
大火继续煮沸后
6
根据自己的口味，放入适量的盐调味
7
再加入鸡精增加口感
8
大火煮沸后即可关火，把煮好的排骨，盛出备用
9
青菜和番茄先用淡盐水浸泡一会，再用自来水冲洗干净
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所有的食材都备好后
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把番茄用刀切成薄片，青菜用刀切开
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锅中倒入适量的清水，放入鲜面条
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大火煮至2分钟左右的时候，看见面条变得透明的时候，放入青菜烫熟后关火
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把煮好的面条捞出沥干水分，放入碗里
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把煮好的排骨和青菜铺在上面，再码上番茄片，浇上排骨汤就可以享用了
成品图
