干豇豆炖脊骨
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初中水平
这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的，豇豆是他们自己种的，选出嫩点的晒干，马上就快一年了，还真能放，老妈给保存的很好，天热出汗多也需要炖点汤来补补，从怀孕后我就爱上了喝汤，现在三不五十也炖上一大锅，开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇的功效哦。
干豇豆炖脊骨营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干豇豆炖脊骨的食材2人份
- 干豇豆（煮）100克
- 猪脊骨1000克
- 食盐2克
- 大葱1棵
- 胡椒粒10粒
- 姜半块
- 水适量
干豇豆炖脊骨的做法
1
把脊骨剁成小块洗净，焯水去掉血沫，捞起沥干水分
2
大葱切段，生姜切片
3
干豇豆用凉水泡一夜洗净
4
炖锅里放入焯水的脊骨
5
姜、葱、胡椒粒加水烧开打去浮沫
6
盖上盖子小火炖二小时
7
调入盐即可
成品图
干豇豆炖脊骨的烹饪技巧
干豇豆也可以用热水泡