诗文 | 玉米猪肉馅饺子 |
释义 |
玉米猪肉馅饺子
大冷天全家围在一起吃饺子,真是有满满的幸福感! 而且面粉的选择也是十分重要的,很多面粉做出来的水饺发干,口感十分差劲,一顿饭吃完后整个人都不好了!如果大家对自己家面粉不满意的话,可以试试我用的这个中裕水饺粉,这面粉是专门做饺子的,做出来的饺子皮儿自然且爽滑,非常符合大家对饺子的心理期待! 玉米猪肉馅饺子营养建议
玉米猪肉馅饺子的食材2人份
玉米猪肉馅饺子的做法
1
准备好所需食材!
2
把猪肉剁碎,加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油,敲入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入生粉和鸡蛋可以使肉质更嫩滑
3
香菇洗净切碎,玉米剥成粒,葱切小段,把香菇、玉米和葱放入肉馅中一起搅拌
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调制饺子馅一般就只加油、盐、生粉、生抽、蚝油和鸡蛋,这样调制的肉馅不会腥还很香,根本不需要加胡椒粉、五香粉之类的香料哦
5
调制好肉馅,接下来开始包饺子了
6
放入饺子馅后,折起来两手拇指一压,饺子就做好了
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把饺子放入蒸屉中(蒸锅底层刷一层油防粘锅),蒸20分钟就可以了;也可以煮饺子
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煮熟了加点蘸料味道也是不错的哦~
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皮薄馅足!
成品图
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