海蛎煎
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
大连的特色海蛎子，味道鲜美，肉质滑嫩，吃过一定会爱上哟。
海蛎煎营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海蛎煎的食材2人份
- 生蚝150克
- 鸡蛋3个
- 植物油适量
- 胡萝卜丝少许
- 淀粉1勺
- 小葱少许
海蛎煎的做法
1
海蛎子洗净沥水，鸡蛋打散
2
全部混合，抓匀
3
两面均煎熟
4
装盘
成品图
海蛎煎的烹饪技巧
海蛎子如果没有提前控水的话，可把海蛎子轻轻煎一会再倒入蛋液。\n2.海蛎子本身口味就是咸鲜，无需添加盐等口味重的调料。\n3.海蛎子购买时最好选择个头小一点的，跟鸡蛋一起下锅容易熟，个人太大容易影