京糕木瓜糖水
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
京糕是老北京经典小吃之一， 京糕是用鲜红果、天然冰糖、琼脂熬制冷凝而成果的冻状，吃起来酸甜可口。京糕不仅可以单独吃，也常常用于其它小吃的配料和点缀。 木瓜的肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂，能有有效对抗破坏的身体细胞，常吃木瓜还可以达到防癌的功效。 木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食，两者丰胸效果孰好孰劣还不能确定。可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜，都是不错的选择。 木瓜还有润肤美容的功效，木瓜性温不寒不燥，可以使人体吸收的营养更加充分，让皮肤变得光洁柔嫩，减少皱纹让面色更加红润。木瓜还能结解暑气，也具有生津止渴的作用，在夏天燥热的时候可以吃木瓜，既可以防暑还能止咳，也可以补充人体的水分。 用京糕煮木瓜糖水，酸甜可口，十分适合这个干燥的季节哦。
京糕木瓜糖水营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
京糕木瓜糖水的食材2人份
- 金糕100克
- 木瓜150克
- 蜂蜜1勺
- 生粉1勺
京糕木瓜糖水的做法
1
熟木瓜一个
2
木瓜去皮去籽切成滚刀块
3
木瓜去皮去籽切成滚刀块
4
然后切成方块
5
碗中放入生粉
6
碗中放入生粉
7
锅中放水煮沸
8
放入木瓜煮沸
9
放入京糕
10
再次煮沸后倒入水淀粉勾芡
11
最后放入适量蜂蜜就可以了
成品图
京糕木瓜糖水的烹饪技巧
可以等糖水温度稍微降下来再加入蜂蜜，才不会破坏蜂蜜的营养成分
木瓜本身是可以生吃的，不需要久煮