香菇鲜肉汤圆
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
做咸汤圆并不难，跟甜的也差不多，我做的这款香菇鲜肉汤圆里是放了猪肉末、香菇、虾皮做的馅，虽然是简单，但味道很鲜，泡汤圆的汤底也是很快手，只要在水里加点一个大家可能不常用的味啉，还有酱油、胡椒粉调味，再撒点榨菜、小葱，挺好吃的配搭（爱吃辣的人可以在汤里加小辣椒也是可以的），软糯咸鲜的咸汤圆作为早餐其实也是很不错的
香菇鲜肉汤圆营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇鲜肉汤圆的食材2人份
- 糯米粉50克
- 猪肉馅50克
- 虾皮10克
- 榨菜10克
- 香菇 15克
- 小青菜5支
- 小葱10克
- 花生油6克
- 盐30克
- 糖1克
- 生粉3克
- 胡椒粉1克
- 味啉10克
- 酱油10克
- 姜粉1克
香菇鲜肉汤圆的做法
1
香菇鲜肉汤圆
2
在猪肉末里放切碎的香菇、虾皮、盐、糖、姜粉、生粉，拌均匀后待用
3
糯米粉加入适量的温水揉成面团后，分成小份，擀开，放上肉馅，包成圆形即可
4
烧沸一锅水，把香菇鲜肉汤圆放沸水内煮至浮起
5
熟透的香菇鲜肉汤圆捞起，放凉开水内泡着待用
6
另煮一碗半左右的水，加小许油把小青菜烫熟
7
加入酱油、味啉、胡椒粉、盐各适量调味，即可关火
8
盛起青菜汤，把香菇鲜肉汤圆泡里面，撒下切碎的榨菜、小葱即可食用
成品图
