枸杞山药排骨汤
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
粉糯的铁棍山药和微甜的枸杞，搭配排骨，组合成一道清淡不腻的排骨汤，适合一家老小享用
枸杞山药排骨汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
枸杞山药排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 山药300克
- 枸杞5克
- 姜5克
- 盐5克
枸杞山药排骨汤的做法
1
食材准备
2
姜取两三片姜切碎，排骨剁块
3
入冷水锅中焯水，将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用
4
将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右
5
将山药去皮，切块，用清水浸泡 tips：山药汁液有植物碱，接触皮肤会有刺痒的感觉，最好戴上手套操作
6
50分钟后，下入山药，继续炖20分钟左右，加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮5分钟即可
成品图
