八宝福袋
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
有点甜咸味道的用油炸豆制品。
八宝福袋营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
八宝福袋的食材2人份
- 年糕20克
- 玉米(鲜)15克
- 青豆15克
- 卷心菜30克
- 河虾适量
- 油豆皮6片
- 猪肉馅150克
- 高汤适量
- 鸡汁2茶匙
- 盐1茶匙
- 胡椒粉少许
- 江米酒1汤匙
- 小葱适量
- 植物油2汤匙
八宝福袋的做法
1
年糕切片备用，包菜切成细丝，小葱焯水以后放入凉水里面浸泡
2
青豆、玉米粒洗净，焯水备用
3
河虾剥壳留虾尾焯水备用
4
油豆皮剪开一侧备用
5
起油锅，烧热后放入猪肉末煸炒至变色后倒入江米酒
6
翻炒后依次放入玉米、青豆
7
放入包菜丝、年糕、虾翻炒后加入盐、鸡汁和胡椒粉拌匀
8
将炒好的馅包入油豆腐皮中，虾尾露出来，并用焯好的小葱将油豆腐皮的开口绑起来成福袋。
9
将做好的福袋，放入盘中加入高汤，放入蒸锅中，上汽后蒸5分钟即可
八宝福袋的烹饪技巧
小葱焯水以后放入凉水里面浸泡，可以轻松的绑住