诗文 | 黯然销魂蜜汁叉烧饭 |
释义 |
黯然销魂蜜汁叉烧饭
黯然销魂蜜汁叉烧饭 黯然销魂蜜汁叉烧饭营养建议
黯然销魂蜜汁叉烧饭的食材2人份
黯然销魂蜜汁叉烧饭的做法
1
准备材料
2
将猪肉清洗干净,把多余的水擦干,切成肉条,在肉条上稍微划几道以便更好的入味
3
将葱段撕成条,打算拍碎和生姜一起放在肉上
4
均匀的浇上蜂蜜在肉的四周
5
接着倒上四勺叉烧酱
6
最后倒上一勺白酒,用手均匀的将酱料混合涂抹在肉上,将肉密封放入冰箱内冷藏2小时
7
2小时候过后将原先的葱段、大蒜、生姜去出 倒入一勺蚝油,再搅拌涂抹均匀放入冰箱冷藏12个小时
8
烤制前烤盘铺上锡纸,肉表面先用蜂蜜刷一层 烤箱预热200度烘烤10分钟
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第一次烤好用多余的腌制酱料涮一层,反面再烤10分钟 两面均匀的烘烤25分钟左右看到肉边有焦黑色即可出炉
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成品图
黯然销魂蜜汁叉烧饭的烹饪技巧1 这里我选用的是猪肉肩膀部分的梅肉,听说肉质比里脊肉更味的鲜嫩,不过可以根据自家情况挑选肉 |
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